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烘干热风炉的工作原理就是选用燃料直接焚烧，经高净化处理构成热风，而和物料直触摸摸加热枯燥或烘烤，该种方法燃料的消耗量约比用蒸汽式或其他直接加热器削减一半左右，因此，在不影响烘干产品品质的情况下，完全可以运用直接式高净化热风。 
燃料为固体燃料，如煤、焦炭，燃料经焚烧反应后得到的高温焚烧气体进一步与外界空气触摸，混合到某一温度后直接进入枯燥室或烘烤房，与被枯燥物料相触摸，加热、蒸腾水分，从而获得枯燥产品，为了使用这些燃料的焚烧反应热，必须增设一套燃料焚烧装置。
如：燃煤焚烧器、燃油焚烧器、煤气烧嘴等，长期以来，现在炉排速度慢，且焚烧的充沛，所以大约2个小时翻一次灰，现在一个班只用2名工人，且工人反映杰出，依据不同的需要以及燃料的不同，人们开发了各式各样的热风炉，目前用于热风炉主的热源有天然气、煤、电、油以及太阳能，加热方法主要有直接烟道气式和直接换热式，换热器的类型更是复杂多变，有列管式、无管式及热管式等。
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