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烘干热风炉原理：采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。 
热泵烘干机原理：利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机-换热器节流器吸热器压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度下降至零下20℃30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
种类区别1、热风炉烘干机种类：小型烘干机热风炉、热风炉循环烘干机、水果热风炉烘干机、烘干机新型喷燃热风炉、粮食烘干机热风炉、洗涤烘干机热风炉、1拖4烘干机热风炉、木材烘干机用热风炉、燃煤热风炉烘干机、碧螺春烘干机热风炉、木屑烘干机用热风炉。
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